мастер-классы

для детей и взрослых

дни рождения

мастер-классы

для детей и взрослых

дни рождения

кондитерские
под руководством
классы
дарят уникальную возможность
научиться создавать вкусные и красивые
десерты
профессионального кондитера
для детей и взрослых
мастер
кондитерские
под руководством
классы
дарят уникальную возможность
научиться создавать вкусные и красивые
десерты
профессионального кондитера
для детей и взрослых
мастер
01
02
03
04
Вы или ваши близкие, дети, друзья влюблены в выпечку, и хотят научиться готовить торты и десерты своими руками под руководством опытного кондитера, и потом готовить вкусные шедевры дома
Вы начинающий кондитер и хотите развиваться в своём деле, стать уверенней, принимать больше заказов, получить бесценный опыт и пройти его максимально комфортно в компании наставника.
Вы хотите весело, небанально и интересно провести день рождения или другое событие, приготовить свой собственный торт таким, каким видите его именно вы и устроить настоящий праздник
Вы хотите погрузиться в новое, творческое дело, отвлечься и разнообразить свою жизнь новыми впечатлениями и навыками, погрузиться в интересный мир кондитерского дела

Вам стоит посетить кондитерский мк,если:

01
02
03
04
Вы или ваши близкие, дети, друзья влюблены в выпечку, и хотят научиться готовить торты и десерты своими руками под руководством опытного кондитера, и потом готовить вкусные шедевры дома
Вы начинающий кондитер и хотите развиваться в своём деле, стать уверенней, принимать больше заказов, получить бесценный опыт и пройти его максимально комфортно в компании наставника.
Вы хотите весело, небанально и интересно провести день рождения или другое событие, приготовить свой собственный торт таким, каким видите его именно вы и устроить настоящий праздник
Вы хотите погрузиться в новое, творческое дело, отвлечься и разнообразить свою жизнь новыми впечатлениями и навыками, погрузиться в интересный мир кондитерского дела
кондитерский мк,если:
Вам стоит посетить
Мастер
классы
На мастер-классе с профессиональным кондитером вы узнаете секреты и техники приготовления кондитерских шедевров. Насладитесь процессом приготовления десертов, научитесь работать с различными инструментами и материалами и узнаете как правильно сочетать ингредиенты для создания идеального десерта.

для взрослых

Мастер
классы
На мастер-классе с профессиональным кондитером вы узнаете секреты и техники приготовления кондитерских шедевров. Насладитесь процессом приготовления десертов, научитесь работать с различными инструментами и материалами и узнаете как правильно сочетать ингредиенты для создания идеального десерта.

для взрослых



Десертный стол

В программу входит

Разбор кондитерского инвентаря, ингридиентов. Где и что необходимо купить?

(Candy bar)

Приготовление с нуля капкейков (шоколадные и ванильные кексы, начинка, крем), эскимо на палочке или пирожное"Павлова", безе)
Декорирование, основные принципы создания эффектного десертного стола
Тех карты с подробными рецептами для приготовления десертов
Сертификат о прохождения курса, все готовые десерты забираете с собой
1
2
3
4
5
Длительность

для начинающих
8 700 р
Стоимость


Уровень
4 часа
индивидуальный
групповой (ваша группа 2-4 чел)
/
от 3 500 р

меренговый

В программу входит

Разбор кондитерского инвентаря и подготовка ингредиентов для приготовления

рулет

Приготовление правильной меренги и выпечка рулета
Приготовление начинки и крема
Сборка и декорирование рулета
Тех карты с подробными рецептами для приготовления десертов
Сертификат о прохождении курса, готовый рулет забираете с собой
1
2
3
4
5
6
2-2,5 часа
Длительность

для начинающих
Стоимость

Уровень
7 500 р
индивидуальный
групповой (ваша группа 2-3 чел)
/
от 3 500 р



дети от 10 лет

трайфлы-ассорти

В программу входит

Подготовка бисквитной части (без выпечки)

«Сникерс», «Тропик»,

Приготовление начинок: заварных, домашней карамели, и т. д.
Приготовление двух видов крема
Сборка и украшение трайфлов
Тех карты с подробными рецептами для приготовления десертов
Сертификат о прохождении курса, готовые десерты забираете с собой
1
2
3
4
5
6

«Красный бархат с малиной»

Длительность

для начинающих
Стоимость


Уровень
2-3 часа
8 200 р
индивидуальный
групповой (ваша группа от 3 до 7 чел)
/
от 2 500 р


Для детей от 10 лет

ТОРТ с

В программу входит

Подробный разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов. Что и где необходимо купить.
Выпечка одного бисквита на ваш выбор из предложенного ассортимента
Приготовление начинок
Приготовление крема и сборка торта. Выравнивание
Тех карты с подробными рецептами для приготовления торта самостоятельно
Сертификат о прохождении курса, готовый торт забираете с собой
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Техника декора торта: шокопотеки или акварельная техника
Приготовление декора: леденцы или карамельная ваза
Украшение и оформление торта
Длительность

для начинающих
Стоимость


Уровень
два дня подряд
5-6 часов
с перерывом
2-3 часа
/
12 500р
индивидуальный
групповой (ваша группа 2-3 чел)
/
от 5 000 р


дети от 12 лет

В программу входит

Подробный разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов. Что и где необходимо купить.
Выпечка двух бисквитов на ваш выбор из предложенного ассортимента
Приготовление начинок
Приготовление крема и сборка торта. Выравнивание, текстуры.
Сертификат о прохождении курса, два готовых торта забираете с собой
1
2
3
4
5
6
7
Декор: шокопотеки, акварельная техника, работа с декором из изомальта: леденцы, ваза, шоколадный декор (техники темперирования шоколада и работы с ним).
Украшение и оформление двух тортов
+
Длительность
для начинающих
Стоимость
Уровень
два дня подряд
и имеющих небольшой опыт, дети от 14 лет
6-8 часов
с перерывом
3-4 часа
/

ТОРТ с

0
15 800 р
Только индивидуальное обучение
двухъярусные

В программу входит

Краткий разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов.
Выпечка двух бисквитов на ваш выбор из предложенного ассортимента
Приготовление начинок
Приготовление крема и сборка тортов
Тех карты с подробными рецептами для приготовления торта. Схема укрепления, памятка
Декор: акварельная техника или цветные потеки, текстура, офомление живыми цветами
Сертификат о прохождении курса, готовый торт забираете с собой
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

свадебные торты

Правила сборки и укрепления ярусных тортов. Теория.
Техника декорирования торта живыми цветами, принципы изоляции цветов.
Сборка и укрепление двухъярусного торта
и
Правила транспортировки ярусного торта
Длительность
для имеющих опыт
Стоимость
Уровень
два дня подряд
в приготовлении тортов. Дети от 14 лет
6-8 часов
с перерывом
3-4 часа
/
17 500 р
индивидуальный
группа 2 человека

/
11 500 р

я - кондитер

В программу входит

Краткий разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов. Что и где необходимо купить? Список для кондитера
ДЕНЬ 1. Приготовление шоколадных и ванильных капкейков и начинок к ним, муссовые эскимо на палочке, цветные безе, меренги на палочке
ДЕНЬ 2. Выпечка двух основных бисквитов — ванильный и шоколадный. Начинки: муссовые, ягодные, домашняя карамель. Приготовление двух видов крема. Меренговый рулет. Выпечка, сборка, украшение.
ДЕНЬ 3. Сборка и выравнивание торта. Декорирование торта: акварельная техника, шоколадные потеки, изомальтовый декор (леденцы, ваза), шоколадный декор (шоколадные шары, формовые шоколадные фигурки). Украшение торта в рамках выбранной стилистики
Сертификат о прохождении курса, все готовые десерты забираете с собой
1
2
3
4
5
6

Интенсив

Правила хранения и транспортировки тортов. Упаковка. Тех карты с подробными рецептами для приготовление десертов.
Длительность
Стоимость
Уровень
3 дня
по 6-7 часов
для начинающих
и имеющих небольшой опыт. дети от 14 лет
32 900 р
Только индивидуальное обучение

В программу входит

Подробный разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов. Что и где необходимо купить. Разбор форм для муссовых тортов и десертов
Приготовление с нуля двух муссовых тортов (шоколадный торт с крустилантом и вишней, торт с белым шоколадом и лесными ягодами.
Выпечка бисквитов, приготовление начинок, заготовка, сборка
Приготовление порционных муссовых пирожных (сердечки, сферы)
Сертификат о прохождении курса, все готовые десерты забираете с собой
1
2
3
4
5
6
7
Техника покрытия муссовых десертов (зеркальные глазури)
Тех карты с подробными рецептами для приготовления десертов
Длительность
для начинающих
Стоимость
Уровень
и имеющих небольшой опыт, дети от 14 лет
2-3 часа
два дня подряд

Муссовые торты

и десерты
14 500 р
Только индивидуальное обучение
Мастер
классы
На детском кондитерском мастер-классе дети смогут научиться готовить вкусные и красивые десерты, а также провести время с пользой и удовольствием. Это отличный способ провести время с друзьями или семьей, проявить свою фантазию и творческий потенциал, создавая настоящие шедевры

для детей

Мастер
классы
На детском кондитерском мастер-классе дети смогут научиться готовить вкусные и красивые десерты, а также провести время с пользой и удовольствием. Это отличный способ провести время с друзьями или семьей, проявить свою фантазию и творческий потенциал, создавая настоящие шедевры

для детей



Домашнее печенье

В программу входит

Приготовление воздушного, вкуснейшего домашнего печенья трёх видов: арахисовое, шоколадное, лимонное
Основы работы с песочным и бисквитным тестом
Готовое печенье трёх видов забираете с собой
1
2
3
Длительность
для начинающих
Стоимость
Уровень
1,5 — 2 часа
в зависимости от количества человек
от 1 300 р
взрослые и дети от 6 лет

ТОРТ с

В программу входит

Подробный разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов. Что и где необходимо купить.
Выпечка одного бисквита на ваш выбор из предложенного ассортимента
Приготовление начинок
Приготовление крема и сборка торта. Выравнивание
Тех карты с подробными рецептами для приготовления торта самостоятельно
Сертификат о прохождении курса, готовый торт забираете с собой
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
Техника декора торта: шокопотеки или акварельная техника
Приготовление декора: леденцы или карамельная ваза
Украшение и оформление торта
Длительность
для начинающих
Стоимость
Уровень
два дня подряд
5-6 часов
с перерывом
2-3 часа
/
12 500 р
индивидуальный
групповой
/
от 5 000 р
дети от 12 лет

В программу входит

Подробный разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов. Что и где необходимо купить.
Выпечка двух бисквитов на ваш выбор из предложенного ассортимента
Приготовление начинок
Приготовление крема и сборка торта. Выравнивание, текстуры.
Сертификат о прохождении курса, два готовых торта забираете с собой
1
2
3
4
5
6
7
Декор: шокопотеки, акварельная техника, леденцы или карамельная ваза
Украшение и оформление тортов
+
Длительность
для начинающих
Стоимость
Уровень
два дня подряд
и имеющих небольшой опыт, дети от 14 лет
6-8 часов
с перерывом
3-4 часа
/

ТОРТ с

0
15 800р
Только индивидуальное обучение

трайфлы - ассорти

В программу входит

Подготовка бисквитной части (без выпечки)
«Сникерс», «Тропик»,
Приготовление начинок: заварных, домашней карамели, и т. д.
Приготовление двух видов крема
Сборка и украшение трайфлов
Тех карты с подробными рецептами для приготовления десертов
Сертификат о прохождении курса, готовые десерты забираете с собой
1
2
3
4
5
6
«Красный бархат с малиной»
Длительность
для начинающих
Стоимость
Уровень
2-3 часа
8 200 р
индивидуальный
групповой
/
от 2 500 р
Для детей от 10 лет

Десертный стол

В программу входит

Разбор кондитерского инвентаря, ингридиентов. Где и что необходимо купить?

(Candy bar)

Приготовление с нуля капкейков (шоколадные и ванильные кексы, начинка, крем), эскимо на палочке, безе)
Декорирование, основные принципы создания эффектного десертного стола
Тех карты с подробными рецептами для приготовления десертов
Сертификат о прохождения курса, все готовые десерты забираете с собой
1
2
3
4
5
Длительность
для начинающих
8 700р
Стоимость
Уровень
4 часа
индивидуальный
групповой
/
от 3 500 р
дети от 10 лет

меренговый

В программу входит

Разбор кондитерского инвентаря и подготовка ингредиентов для приготовления

рулет

Приготовление и выпечка меренги
Приготовление начинки и крема
Сборка и декорирование рулета
Тех карты с подробными рецептами для приготовления десертов
Сертификат о прохождении курса, готовый рулет забираете с собой
1
2
3
4
5
6
2-2,5 часа
Длительность
для начинающих
Стоимость
Уровень
7 500 р
индивидуальный
групповой
/
от 3 500 р
дети от 10 лет

я - кондитер

В программу входит

Краткий разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов. Что и где необходимо купить? Список для кондитера
ДЕНЬ 1. Приготовление шоколадных и ванильных капкейков и начинок к ним, муссовые эскимо на палочке, цветные безе, меренги на палочке
ДЕНЬ 2. Выпечка двух основных бисквитов— ванильный и шоколадный. Начинки: муссовые, ягодные, домашняя карамель. Приготовление двух видов крема. Меренговый рулет. Выпечка, сборка, украшение.
ДЕНЬ 3. Сборка и выравнивание торта. Декорирование торта: акварельная техника, шоколадные потеки, изомальтовый декор (леденцы, ваза), шоколадный декор (шоколадные шары, формовые шоколадные фигурки)

Украшение торта в рамках выбранной стилистики
Сертификат о прохождении курса, все готовые десерты забираете с собой
1
2
3
4
5
6

Интенсив

Правила хранения и транспортировки тортов. Упаковка. Тех карты с подробными рецептами для приготовление десертов.
Длительность
Стоимость
Уровень
3 дня
по 6-7 часов
для начинающих
и имеющих небольшой опыт. дети от 14 лет
32 900 р
индивидуальное обучение
/

В программу входит

Подробный разбор кондитерского инвентаря, ингредиентов. Что и где необходимо купить. Разбор форм для муссовых тортов и десертов
Приготовление с нуля двух муссовых тортов (шоколадный торт с крустилантом и вишней, торт с белым шоколадом и лесными ягодами.
Выпечка бисквитов, приготовление начинок, заготовка, сборка
Приготовление порционных муссовых пирожных (сердечки, сферы)
Сертификат о прохождении курса, все готовые десерты забираете с собой
1
2
3
4
5
6
7
Техника покрытия муссовых десертов (зеркальные глазури)
Тех карты с подробными рецептами для приготовления десертов
Длительность
для начинающих
Стоимость
Уровень
и имеющих небольшой опыт, дети от 14 лет
2-3 часа
два дня подряд

Муссовые торты

и десерты
14 500 р
Только индивидуальное обучение

день рождения

мастер
с проведением
класса
Стоимость мастер-класса рассчитывается индивидуально в зависимости от программы
2 500
р/чел
с оформлением фотозоны шариками или живыми цветами и организацией легкого фуршета
от
Дополнительно предоставляются услуги фотографа по запросу

день рождения

мастер
с проведением
класса
Стоимость мастер-класса рассчитывается индивидуально в зависимости от программы
2 500
р/чел
с оформлением фотозоны шариками или живыми цветами и организацией легкого фуршета
от
Дополнительно предоставляются услуги фотографа по запросу
наши
классы
мастер -
потенциал
станут для вас незабываемым опытом
и помогут раскрыть свой творческий

Записаться на мастер-класс

Оставьте заявку на интересующий мастер-класс
и я свяжусь с вами в ближайшее время
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с нашей Политикой Конфиденциальности

Записаться
на мастер-класс

Оставьте заявку на интересующий мастер-класс и я свяжусь с вами в ближайшее время
Самый приятный и ценный подарок — это впечатления! Приготовить десерты своими руками, научиться новому, весело и интересно провести время и забрать десерты, приготовленные своими руками для домашней дегустации. Это лучшее, что вы можете подарить своим друзьям и близким!


В кондитерской мастерской Candy box cakes вы можете приобрести подарочные сертификаты на мастер — классы, можно выбрать сертификат на определенную программу или на конкретную сумму, чтобы именинник смог выбрать интересную ему программу самостоятельно.


Срок действия сертификата — 3 мес

Подарочные сертификаты

И ещё раз вам спасибо за сегодняшний мк. Это было что-то! Вы прекрасно объясняете и даёте возможность создать торт от и до, объясняя все процессы. Это даже лучше, чем я ожидала. Вы — волшебница!
Всё это мамочка сделала своими руками под руководством Софии!
Господи, какая красота, София, вы даже не представляете, как я, как Мама вам благодарна! Лев растёт и с каждым годом сложнее его удивить, а хочется подарить что-то особенное, попали в самое сердце!
Анастасия
Юлия
Надежда

Отзывы

Фото с мероприятий

Вопрос

ответ

Записаться на мастер-класс

Оставьте заявку на интересующий мастер-класс
и я свяжусь с вами в ближайшее время
Оставляя заявку, вы соглашаетесь с нашей Политикой Конфиденциальности

Записаться на мастер-класс

Оставьте заявку на интересующий мастер-класс и я свяжусь с вами в ближайшее время









Сandy box Cakes
г. Коломна, ул. Девичье поле 4а
Мы на связи в любом удобном мессенджере!
Telegram
VK
WhatsApp
Написать
Telegram
VK
WhatsApp